গাছ-গাছড়া বা সম্পূরক কোন খাবার কি আপনার ডায়াবেটিকস নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে? এমন খাবার আছে কি যা রক্তে সুগারের পরিমাণ কমায়? ইনসুলিনের কর্মদক্ষতা বৃদ্ধি করে? উচ্চরক্তচাপ এবং কলেস্টরল কমায়? হ্যা, অবশ্যই! আর আজ থাকছে তেমনই ১০ টি খাবারের নাম ও তাদের উপকারিতা নিয়ে এই লেখা। নতুন ওষুধ নেওয়ার আগে চিকিৎসকের সাথে কথা বলে নিন। বিশেষ করে […]

Read more

হয়ত ভাবছেন এতে কিছু হয়না, কিন্তু খুব মারাত্মক কিছু সমস্যার লক্ষন হতে পারে এটা। শীর্ষস্থানীয় মেডিকেল এবং নিউট্রিশন (পুষ্টি) বিশেষজ্ঞরা জানাচ্ছেন এর ক্ষতিকর দিকগুলো। আপনার মাঝে হয়ত বড় কোন সমস্যা লুকিয়ে আছে বরফ খাওয়াটা খুব স্বাভাবিক মনে হতে পারে, তবে এটা যদি অভ্যাসে পরিণত হয়ে যায় তাহলে মারাত্মক সমস্যার সৃষ্টি হতে পারে। বরফ চিবিয়ে খাওয়ার […]

Read more

এই খাবারগুলো কমবেশি আমরা খাই। কিন্তু অনেকেই হয়ত জানিনা এগুলোর মেয়াদ সম্পর্কে। আজ জেনে নেই সেই খাবারের কথা যে খাবারের মেয়াদ কখনই শেষ হয়না।   কাঁচা মধু মধুকে প্রায়ই বলা হয় “স্রষ্টার দেওয়া ওষুধ” এবং এটার উপকারিতার শেষ নেই। এমনকি চুলের জন্যেও এটা বিশেষ ফলাদায়ক। কোথাও কেটে গেলে মধু দেওয়ার প্রচলন আছে বিশ্বের বেশ কিছু […]

Read more
https://www.youtube.com/watch?v=NuGzvJgPzMY&feature=youtu.be

কেমন আছেন সবাই? আজ থাকছে মুরগীর একটা আইটেম। তবে খুব বেশী অয়েলি আর স্পাইসি না। সহজ ও সুষম একটা কারি- বাঁধাকপি দিয়ে মুরগীর মাংস রান্না। আশা করছি সবার ভাল লাগবে। মনে রাখতে হবে রান্না একটা শিল্প। আর কোন শিল্পীই শিল্পের চর্চা না করে শিল্পী হতে পারেনা। তাই দু-একদিন রান্না করে যদি রান্নাটা ভাল না লাগে […]

Read more

আজ বাড়ি মুরগীর মাংস রান্না করছেন। মাংস কেটেকুটে প্রস্তুত, ধুতে যাবেন। ঠিক তখনই আপনার ফোন বেজে উঠল। অনিচ্ছা সত্ত্বেও ফোনটা রিসিভ করলেন। অচেনা নাম্বার। একটু নীরব থেকে ওপাশ থেকে ভারি একটা কণ্ঠ বলে উঠলো, “মাংস ধুলেই বিপদ, ঘোরতর বিপদ” কথা এতটুকুই। এরপর ওপাশ থেকে আর সাড়াশব্দ নেই কোন। ফোনটা নামিয়ে রাখলেন। উড়ো খবরে কান না […]

Read more
https://www.youtube.com/watch?v=3TpHf0Rn59w&feature=youtu.be

সবাইকে আমন্ত্রণ জানাচ্ছি টিপস্‌ আনবক্সের রান্না ঘরে। রাঁধুনি যথারীতি আমাদের প্রধান রন্ধন-বিশারদ নাসিমা পারভিন। আজ মুড়িঘণ্ট রান্না হবে তবে রুই মাছের না, কাতলা মাছের মাথার ঘণ্ট। খুব মজার এই খাবারটি আমাদের দেশের একটা ঐতিহ্যবাহী আইটেম। আর রান্না করাও বেশ সহজ! ভিডিও দেখে দেখেই করতে পারবেন ইন শা আল্লহ্‌। তবু কোথাও বুঝতে সমস্যা হলে কমেন্টে গিয়ে […]

Read more

পানি জীবন ধারনের এক অপরিহার্য উপাদান। বলা হয় পানির অপর নাম জীবন, কিন্তু জানেন কি, পানির অপর নাম মরণও? এই জীবন দায়ি পানিই আপনার মৃত্যুর কারণ হতে পারে যখন তা যথাযথ ভাবে সংরক্ষণ না করা হয়। দৈনন্দিন জীবন এ আমরা অনেক ভুল করে থাকি পানি সংরক্ষণ এর ক্ষেত্রে। আসুন আজ জেনে নেই পানি সঠিকভাবে সংরক্ষণ […]

Read more
https://www.youtube.com/watch?v=XN8vTBzKxQo&lc=z234uvegbk3cwtpcbacdp432ydcnmdpntf4eqtlhsvhw03c010c

হাজির হলাম রান্নাবান্নার লেসন নিয়ে। প্রথমেই থাকছে ফুলকপি ও আলু দিয়ে নাইলোটিকা মাছের ঝোল। তবে যেটা না বললেই নয় সেটা হল আমাদের এখানে আমরা চেষ্টা করব শুধু এমনসব রান্না দিতে যেগুলো অল্পমাত্রায় তেল ও মশলা দিয়ে রান্না করা, কখনও বা রান্না হবে বিনা তেলে। ভয় নেই! স্বাদবিহীন হবেনা ইন শা আল্লহ্‌। আপনার সু-স্বাস্থ্যের কথা ভেবেই […]

Read more

১। কেনাকাটায় স্মার্ট হনঃ প্রয়োজনীয় জিনিশগুলোর একটা তালিকা তৈরি করুন এবং সঙ্গে রাখুন। ক্ষুধার্ত অবস্থায় কেনাকাটা করতে যাওয়া থেকে বিরত থাকুন। তখন খাবার কিনতে আগ্রহী হবেন না। কারণ তখন শুধু বিশেষ খাবারগুলোর দিকেই দৃষ্টি যাবে। তাই যেটা প্রয়োজন শুধু সেটাই কিনুন। ২। ফেলে দেওয়া জিনিসের হিসাব রাখুনঃ গত দুই-তিন সপ্তাহ ধরে ফেলে দেওয়া খাবার গুলোর […]

Read more